{ Erik }
El este Erik, baietelul carliontat al unor prieteni din Oradea: Ramona si Laurentiu.
Deocamdata doar cateva poze, pentru ca iar a trecut o saptamana fara sa postez nimic … Uff, greu lucru 
7 comments March 16th, 2010
Archive for March, 2010
Mara | Florin | Loredana
Revin cu poze din arhiva.
Azi m-a rugat Mara sa-i arat cateva din pozele facute “asta iarna”, intr-o ocazie in care ne-am intalnit in parcul Cismigiu. Si, pentru ca oricum erau pe lista de “datorii”, iata ca le-a venit randul azi.
Pozele sunt facute in aceeasi zi cu cele din “Sesiunea geroasa“.
2 comments March 4th, 2010
Pizza Anyone?
Astazi am facut din nou pizza. Si am gasit, in sfarsit, o reteta de aluat cu care mi-a placut sa colaborez 
. Singurul “bug” este ca dureaza cam mult tot procesul, pentru ca se lasa la crescut de 3 ori!!
Nu obisnuiesc sa scriu retete pe blog (toate au un inceput 
) dar m-am hotarat (nu e prima oara) sa postez mai des. Nu stiu daca e cel mai bun moment pentru asta, pentru ca intentionez ca-n viitorul apropiat sa fac schimbari majore si blogul va arata cu totul diferit, pozele vor trebui redimensionate, dar … toate la timpul lor. Pana una-alta, acesta este al doilea post din saptamana aceasta .
E greu, sa stiti
Deci: pentru aluat sunt necesare urmatoarele ingrediente (pentru 2 tavi de aragaz):
Toate cele de mai sus se amesteca intr-un vas incapator de unde va rezulta un … aluat, ati ghicit
Se presara putina faina pe suprafata de lucru si se framanta bine – vreo 10 minute scrie la reteta.
Aluatul nu va fi prea lipicios, probabil datorita grisului, ceea ce pentru mine a fost o incantare.
Dupa ce ne-am indeplinit datoria fata de dansul, se ia un lighean/bol mai larg, se unge cu putin ulei si se depune in forma de minge inauntru. Acoperiti vasul cu film alimentar sau cu un prosop curat si lasati-l la crescut 45 de minute.
Intre timp … spalati vasele, de exemplu 
Urmeaza etapa in care aluatul se transfera in tavile pentru copt. Asa ca: ungeti tavile cu ulei (in reteta zicea doar sa “lightly flour” – adica doar faina, fara ulei, dar eu va spun cum am facut eu si nu, nu s-au lipit), intindeti aluatul intr-o forma cat mai patrata/dreptunghiulara, dupa caz, si transferati aluatul in ele. Ajustati cu degetele
Lasati iar la crescut pentru 15-20 de minute.
In the meantime trebuie sa ne ocupam de Topping. Pizza mea este intotdeauna vegetariana si contine:
Aprindeti cuptorul (o fi corecta exprimarea asta?! – nu-mi suna prea bine), setati-l la 230 de grade si lasati-l asa in timp ce creste aluatul.
Pentru ca da, mai urmeaza inca o etapa de “crestere” dupa ce asezam toate ingredientele de mai sus intr-un mod cat mai creativ (sau nu) peste aluatul din tavi.
Tip: Incepeti cu sucul de rosii/bulionul
Cand totul este aranjat frumos, lasati la crescut inca 10 minute intr-un loc caldut.
Introduceti in cuptor si coaceti cam 20 de minute. Eu le-am copt separat, dar cred ca nu se suparau nici daca le puneam impreuna. Doar ca trebuia sa fiu mai atenta si eventual sa jonglez cu ele.
Intre timp … Exact!! Spalati vasele, pentru ca stiu ca iar s-a umplut chiuveta. Stergeti si masa/blatul de lucru. Have fun!
Ultima etapa: scoateti pizza/ele din cuptor, taiati in bucati mari, asezati frumos pe farfurie, trageti-va un scaun langa masa (sau calculator … hmmm) si … Serviti!
Pofta buna!
sursa: videojug.com
11 comments March 3rd, 2010
de primavara
Anul acesta primavara a venit mai repede decat ma asteptam.
A fost o iarna mai “deosebita” si de aceea n-am apucat inca sa ma plictisesc de ea De obicei prin noiembrie incepeam sa numar cu mare tristete zilele si lunile de frig care urmau sa vina. Si uite ca s-a dus cand am uitat sa mai tin socoteala.
Si e primavara! (Da, stiu, a venit deja de 3 zile, de cand ma tot chinui sa scriu si eu un post pe blog, dar bine ca tot ma incadrez in anotimp )
Sa fie PRIMAVARA pentru toata lumea!
Add comment March 2nd, 2010
